Yazı Detayı
02 Ağustos 2013 - Cuma 14:01
 
Sindirim
Dr. Koray Bozarslan
 
 

Özellikle Ramazan ayındave  sonrasında sindirim sistemi ile ilgili şikayetler artış gösterebilir.Bu sebeple sindirim sisteminin nasıl çalıştığını bilmekte fayda var. Sindirim kelimesinin anlamı yiyeceklerin küçültülüp içindeki yaralı maddelerin ayrıştırılıp vücut tarafından kendi yararı için kullanılabilir hale getirilebilmesidir. Bu işlem çok önemlidir. Bu sayede yiyecekler kanımız ile ihtiyaç duyulan yere taşınabilir.

İlk sindirim işlemi ağızımızda başlar. Düzgün sabırlı bir çiğneme işlemi alınan gıdanın küçük parçalara öğütülmesini sağlar. Aynı zamanda yiyeceğimiz ağız salgıları ile karıştırılmış olur. Bu salgıda amylase denen önemli bir enzym mevcuttur, bu sayede yiyecekler içindeki karbonhydratlar sindirilmeye başlanır.

Bundan sonraki durak midedir. Ve burada yiyecekler mide asidi ile karşılaşır. Mide asidi son derece keskin phdadır, bu ise ağız yoluyla alınan pekçok mikrop ve hastalık etkenini yok eder. Birtakım özel maddelerin mide tarafından salgılanması yiyeceklerin içinde bulunan proteinlerin parçalanıp işe yarar hale gelmesi sağlanır.

Şimdi yiyecekler onikiparmak bağırsağına gönderilebilir. Burası sindirimin gerçekleşebilmesi için büyük önem taşır. Pankreas ve karaciğerde üretilen çok sayıda enzymler  buraya akar ve yiyeceklerin fiziki, kimyasal olarak en küçük parçalara ayrılmasını sağlar. Yağlar yağ asitlerine, karbonhidratlar şekerlere ve glukoza, proteinler ise amino asitlere kadar parçalanır. İnce bağırsağın ilerleyen kısımlarında artık bu ana gıda parçaları emilir, kana ve beyaz kana gıda zerreleri alınarak ta en uzak noktadaki hücreye kadar taşınabilirler.

Arta kalan posa artık kalın bağırsağa geçer bizim işimize yaramayan yiyecekler, fazla su ve atık tabir edilebilecek maddeler kalın bağırsak içinde ilerler ve ihtiyacımız olan kıymetli su mümkün olduğunca emilmeye çalışılır. Artık gerçek artıklar dışkı haline gelir ve uygun miktara ulaşınca vücuttan uzaklaştırılır.

Ancak sindirim ve onu sağlayan sistem sadece yiyecekleri değerlendirmekle kalmaz savunma, bağışıklama, su dengesini sağlama ve belki de bünyenin merkezi sayılabilecek görevleri yürütür. Bu görevlerin sağlıklı devam edebilmesi hayat mutluluğunu sağlar ve ancak kaybında değeri anlaşılır.

Hepinize sağlıklı günler dilerim.

 
Etiketler:
Yorumlar
Ordu
Sağanak Yağışlı
Güncelleme: 20.10.2018
Bugün
18° - 22°
Pazar
18° - 22°
Pazartesi
17° - 21°
Ulusal Gazeteler
Ordu

Güncelleme: 19.10.2018
İmsak
05:11
Sabah
06:37
Öğle
12:21
İkindi
15:19
Akşam
17:52
Yatsı
19:11
Arşiv Arama
Süper Lig
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Galatasaray
19
0
2
1
6
9
2
Başakşehir
15
0
1
3
4
8
3
Beşiktaş
15
0
1
3
4
8
4
Kasımpaşa
15
0
3
0
5
8
5
Trabzonspor
13
0
3
1
4
8
6
Antalyaspor
13
0
3
1
4
8
7
Alanyaspor
12
0
4
0
4
8
8
Göztepe
12
0
4
0
4
8
9
Yeni Malatyaspor
12
0
2
3
3
8
10
Konyaspor
12
0
2
3
3
8
11
Ankaragücü
10
0
4
1
3
8
12
Kayserispor
9
0
3
3
2
8
13
Sivasspor
9
0
3
3
2
8
14
Bursaspor
9
0
2
6
1
9
15
Fenerbahçe
8
0
4
2
2
8
16
Çaykur Rizespor
7
0
3
4
1
8
17
Akhisar Bld. Spor
5
0
5
2
1
8
18
Bb Erzurumspor
5
0
5
2
1
8
Öne Çıkanlar
Haber Yazılımı